المقادير: سكر: كوب الزبدة: نصف كوب (طرية) البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقتان صغيرتان طحين: كوب ونصف بيكنج بودر: ملعقة صغيرة وثلاثة أرباع الملعقة حليب: نصف كوب كريمة: كوب (مخفوقة) مربى الفراولة: نصف كوب (أو مربى بحسب الرغبة) طريقة التحضير: 1- اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح كريمي. 2- أضيفي البيض واخفقي ثم أضيفي الفانيلا. 3- أضيفي الحليب وخففي السرعة واخفقي. 4- انخلي الطحين مع البيكنج باودر، وأضيفي مزيج الطحين لخليط البيض والزبدة والسكر. 5- تابعي الخفق حتى يصبح المزيج كريمي. 6- جهزي صينية 9 انش بدهنها بالزبدة ورشة طحين وصبي مزيج الكيك فيها. 7- أدخلي الكيك لفرن محمى مسبقا على حرارة 175 و اخبزيه لمدة 40 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار النضج. 8- اتركي الكيك ليبرد ثم اقطعي الكيك لنصفين. 9- وزعي المربى على نصف الكيك ثم الكريمة ثم ضعي فوقها النصف الآخر. 10- رشي وجهها بقليل من السكر الناعم حسب الرغبة وقدميها.