الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
"التنظيم والإدارة" يتيح الاستعلام عن موعد الامتحان الشفوي بمسابقة وظائف "شئون البيئة"
جامعة بورسعيد ضمن الأفضل عربيًا في تصنيف QS البريطاني 2025
رئيس أركان حرب القوات المسلحة يشهد تنفيذ المرحلة الرئيسية للتدريب المشترك "ميدوزا -13" باليونان
وزير الإسكان يستقبل محافظ الأقصر لمتابعة مشروعات "حياة كريمة" لتطوير الريف
اتحاد منتجي الدواجن: المزارع تعمل بكفاءة 60% وتراجع أسعار الكتاكيت 40%.. فيديو
جهود مصر لتعزيز الاستثمارات الأجنبية.. خطوات تنسيقية مع البنك الدولي والهيئات الوطنية
زيادة مرتقبة في الأجور| رئيس "العمال" يزف بشرى سارة.. وأنباء عن 15% في المعاشات
انتعاشة في حركة تداول السفن والحاويات في ميناء دمياط
المجلس التصديري للطباعة والتغليف يطلق بعثة تجارية إلى تركيا
برلماني: مشاركة الرئيس بقمة تجمع البريكس تعزز التوسع في شراكات اقتصادية واستراتيجية
استشهاد 8 فلسطينيين في قصف الاحتلال الإسرائيلي مخيم جباليا شمال غزة
وزير الخارجية الإيراني: الوضع في غزة ولبنان كارثي ولا بد من وضع حد للعدوان الإسرائيلي
المهمة ال11 منذ اندلاع حرب غزة.. بلينكن يصل إلى إسرائيل ضمن جولة للمنطقة
الأهلي يستعد لمواجهة الزمالك.. كولر يوجه جهازه الفني لدراسة نقاط القوة والضعف
نشاط للرياح واضطراب في حركة الملاحة البحرية بالإسكندرية
إصابة 8 عمال في انقلاب سيارة ربع نقل بالشرقية
بسبب الميراث.. شخص يعتدى على شقيقة بكفر الشيخ
في الاسكندرية والسويس.. الداخلية تضبط مخدرات ب5 ملايين جنيه
خبير أثري: ظاهرة تعامد الشمس على وجه رمسيس الثاني ليست الوحيدة
وسط حشود سياحية.. الشمس تتعامد على وجه رمسيس الثاني بأبو سمبل (فيديو)
الصحة: 1250 طبيبًا من ملتحقي برنامج الزمالة المصرية يشاركون بجلسات مؤتمر السكان
طعوم منتهية الصلاحية لتلاميذ المدراس .. الصحة تكذب الممرضة المدعية: التطعيمات آمنة
أول رد من الصحة على فيديو متداول يدعي فساد تطعيمات طلاب المدارس
الرقابة الصحية تنظم ورشة عمل للتعريف بمعايير السلامة لوحدات ومراكز الرعاية الأولية بحضور 300 مشارك
جامعة القناة تواصل دورها المجتمعي بإطلاق قافلة شاملة إلى السويس لخدمة حي الجناين
من أكرم إلى ياسر في مسلسل برغم القانون.. لماذا ينجذب الممثلون لأدوار الشر؟
أميرة أديب توجه رسالة ل شريف سلامة بسبب مسلسل «كامل العدد +1»
معلومات الوزراء: كبار السن سيمثلون 16% من إجمالي سكان العالم 2050
الجنايات تحسم اليوم مصير أحمد فتوح بتهمة القتل الخطأ تحت تأثير المخدرات
تحرير 619 مخالفة لغير الملتزمين بارتداء الخوذة
طلاب التربية الخاصة ب«تعليم البحيرة» يصعدون لنهائيات الكرة الخماسية
محظورات فى قانون مزاولة مهنة الصيدلة، تعرف عليها
النجمات لطيفة وجنات وريهام عبد الحكيم في ضيافة «الليلة العمانية» بالأوبرا
دعاء جبريل للنبي عندما كان مريضا.. حماية ربانية وشفاء من كل داء
إصابة 5 أشخاص في حادث تصادم بالشرقية
الكرة النسائية.. المدير الفني لفريق سيدات "مسار" يطالب الاتحاد بحلول لظاهرة الهروب من المباريات
مواعيد مباريات اليوم الثلاثاء 22 أكتوبر 2024 والقنوات الناقلة
الجارديان تلقي الضوء على مساعي بريطانيا لتعزيز قدرات القوات الأوكرانية في مواجهة روسيا
«التموين»: طرح بيض المائدة في المجمعات الاستهلاكية بسعر 150 جنيهًا في هذا الموعد
«الأزهرى» يشارك فى حفل تنصيب الرئيس الإندونيسى نائبًا عن «السيسى»
للمسافرين.. تعرف على مواعيد القطارات اليوم على خطوط السكك الحديد
صناع عمل "مش روميو وجولييت" يعلنون تأسيس نادي أصدقاء للجمهور
الأمم المتحدة تدين القصف الإسرائيلي العنيف للمناطق الحضرية والسكنية في لبنان
قائد القوات البحرية: مصر نجحت في منع الهجرة الغير شرعية منذ 2016
تغطية إخبارية لليوم السابع حول غارات الاحتلال على رفح الفلسطينية.. فيديو
مستشفى كمال عدوان بغزة يطالب بفتح ممر إنساني عاجل
اللهم آمين| أفضل دعاء لحفظ الأبناء من كل مكروه وسوء
دعاء عند نزول المطر.. فرصة لتوسيع الأرزاق
ماذا كان يقول الرسول قبل النوم؟.. 6 كلمات للنجاة من عذاب جهنم
إبراهيم فايق واقعة ثلاثي الزمالك: كانت خناقة شوارع وغلطنا غلط كبير
عقوبة تخبيب الزوجة على زوجها.. المفتاح بيد المرأة وليس الرجل فانتبه
مديرة مدرسة الندى بكرداسة تكشف تفاصيل زيارة رئيس الوزراء للمدرسة
عبدالرحيم علي: ضرب المفاعلات النووية الإيرانية أول ما ستفعله إسرائيل في "الرد"
أسامة عرابي: الأهلي يحتاج خدمات كهربا رغم أزمته الحالية
حدث بالفن| طلاق فنانة للمرة الثانية وخطوبة فنان وظهور دنيا سمير غانم مع ابنتها
الحلفاوي: "الفرق بين الأهلي وغيره من الأندية مش بالكلام واليفط"
رئيس إنبي: لجنة المسابقات ستشهد نقلة نوعية بعد رحيل عامر حسين
عضو رابطة الأندية: قرعة الدوري ليست موجهة.. والمقارنة مع عامر حسين «صعبة»
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
الطعام الصحي والغير صحي
الفجر
نشر في
الفجر
يوم 03 - 11 - 2012
الطعام الصحي والغير صحي
طرق الطبخ الصحية
اختاري الطعام إذا كان مطهوا بالطرق التالية:
• محمص داخل الفرن (baked)
• مشوي على الصاج وبدون إضافة الزبدة (broiled without added butter)
• مشوي على الجمر (grilled)
• مسلوق سلقا هادئا (poached)
• مطهو على البخار (steamed)
• مسوته (sautéed) أو مقلقل (stir-fried) مع إضافة مقدار قليل من الزيت ، أو المرق ، أو الماء.
طرق الطبخ غير الصحية
تجنبي الطعام إذا كان مطهوا بالطرق التالية:
• مطبوخ مع صلصلة "الا كنج" (a la king) وهي صلصلة قشدة مخلوطة مع الفطر والفلفل البارد.
• مطبوخ مع صلصلة "الفريدو" (Alfredo) وهي صلصلة إيطالية مشهورة تضاف عادة مع طبق "الفوتشيني" ، وتعد من القشدة كاملة الدسم و الزبدة والبقدونس و الثوم.
• مغطى بالبقسماط مع الزبدة أو الجبن المبشور ثم محمص في الفرن (au gratin).
• ُمطرى بالزبدة أثناء الطبخ (basted).
• مغطى بالبقسماط (breaded).
• مضاف إليه الزبدة (buttered).
• مقلي بالمقلاة الكهربائية (broasted).
• مضاف إليه القشدة (creamed).
• محمر ثم مطبوخ طبخا هادئا في المرق (fricasseed).
• مقلي (fried).
• مطبوخ مع الصلصة الهولندية (Hollandaise) ، وهي صلصة تحضر من الزبدة وصفار البيض.
• مسوته (sautéed) أو مقلقل (stir-fried) بكثير من الزيت.
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
أصناف محظورة في قوائم المطاعم لمرضى السكر
أحسني اختيار الطعام خارج المنزل هذا الصيف
الإكثار من تناول اللحوم المشوية تسبّب السكري
اشهر الاطباق الإيطالية
حلول سهلة لتقليل السعرات الحرارية في الأطعمة
أبلغ عن إشهار غير لائق