قدمي لاولادك فطيرة شم النسيم تزامنا مع الاحتفالات وذلك علي طريقة الشيف الشربيني: المقادير: دقيق رشة ملح ماء للعجن زيت ذرة طريقة التحضير * اعجني الدقيق مع رشة الملح وبالماء حتى يصبح لديكي عجينة طرية ومتماسكة * قسمي العجينة قسم متساوية وكوريها وضعيها في صينية وغطيها واتركيها لترتاح ساعة * افرديها باستخدام نشابة على سطح مرشوش دقيق مع رشها بالزيت والسمن * طبقي العجينة على شكل قرص وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها