يعتبر الليمون المخلل من أشهى الأطعمة الجانبية خاصة خلال فصل الشتاء بجوار الأطعمة الدافئة، لذا نقدم لكى طريقة عمله فى المنزل بخطوات الشيف سالى فؤاد مقدمة برنامج حلو وحادق. المقادير: كيلو ليمون مشقوق من الاعلى ماء مغلي للسلق ملعقة كبيرة ملح زيت للوجه كوب عصفر نصف كوب حبة البركة نصف كوب عصير ليمون 3 كوب ماء مغلي طريقة التحضير: * يوضع الليمون في الماء المغلي ويترك حتى يغلي جيدا. * يصفى ويترك حتى يبرد ثم يحشى الليمون بخليط حبة البركة والعصفر وعصير الليمون وزيت. * يوضع الليمون بعد الحشو في برطمان من الزجاج ثم يوضع عليه كوب من الماء المغلي مذوب به ملعقة من الملح. * نضيف على وجه البرطمان الزيت ثم نغلق البرطمان ويترك حتى ينضج الليمون المعصفر ويقدم بجانب الوجبات.