جربي تحضير الكنافة الورد لأسرتك اليوم لتتناولوها سويا بعد الافطار.. وأهم ما يميزها أنها خفيفة ولا تحتاج للكثير من المجهود في اعدادها، الشيف نوارة تقدم لكي المقادير والطريقة خطوة بخطوة.. جربيها وستجديها سهلة للغاية. كيلو عجينة كنافة 600 جرام فستق حلبي أو المكسرات المتوفرة 100 جرام سكر، او نصف كوب قطر للحشوة 2 ملعقة كبيرة سمن، حيواني 1 كوب زيت نباتي 1 كوب سمن 1 كوب قطر طريقة التحضير - ينقى الفستق من القشور اليابسة، يفرم او يترك بدون فرم ونضيف له ملعقتين السمن والسكر ونحركه. - لعمل المبرومة، نأخذ القليل من الكنافة ونفردها ثم ندهنها بقليل من السمنة الذائبة ونضع فوقها الفستق ونلفها بشكل اسطواني، - - نضعها في صينية مدهونة ونعيد الكرة ونضع الاسطوانات كلها في الصينية. - تغمر الصينية بزيت مع السمنة الساخنين ثم ندخلها الفرن حتى تزهر، نخرجها من الفرن ونصفيها من السمن ونسكب عليها قطر - - ننتظر حتى تبرد ونقطعها بشكل مائل ونسكبها في وعاء للتقديم. - لعمل عش البلبل، يشكل من الكنافة دوائر صغيرة بشكل عش وتصف في صينية، نضع داخل كل عش عدة حبات من فستق او كاجو او لوز، نغمرها بالسمن بنفس طريقة المبرومة ونشويها في الفرن حتى تزهر ثم تصفى ويضاف فوقها قليل من القطر تبرد تقدم.