قدمت الشيف سالي فؤاد طريقة تحضير عمل البسكوت الموكا بزينة القلوب من خلال برنامجها "حلو وحادق" علي قناة سي بي سي سفرة. المقادير: 100 جرام سمنة بلدي 125 جرام سكر بودرة منخول بيضة 250 جرام دقيق رشة ملح فانيليا ملعقة صغيرة بيكنج بودر ملعقة بودرة اسبريسو 100 جرام شيكولاتة خام مبشورة عجينة السكر خطوات التحضير: اخلطي السمنة والسكر والبيضة ثم ضعي الملح والفانيليا والاسبريس وضيفي الدقيق والبيكنج بودر والشيكولاتة المبشورة واعجني جيدا ثم افردي العجينة وقطعيها بقطاعان على شكل قلوب ضعيها في صينية الفرن على ورق زبدة وادخليها الفرن من 12-15 دقيقة زينيها بعجينة السكر وقدميها باردة.