طريقة عمل البسبوسة بالبرتقال والمكسرات للشيف محى شوقى " أبو البنات" . المكونات والمقادير: 2 كوب سكر كوب زيت كوب حليب ملعقة صغيرة بيكينج باودر 2 كوب سميد ناعم 4 حبات بيض مكونات شراب البرتقال: كوب عصير برتقال كوب ماء كوب سكر طريقة التحضير: طريقة البسبوسة: - قومي بخلط البيض والسكر والحليب والزيت والبيكينج باودر جيداً في وعاء مناسب. - أضيفي عليهم السميد واعجني جيداً. - أحضري صينية مناسبة الحجم مدهونة بالقليل من الزيت والدقيق. - اسكبي خليط العجين في الصينية وقومي بإدخالها إلى الفرن حتى تمام النضج على درجة حرارة متوسطة. لتحضير شراب البرتقال: - أحضري إناء مناسب الحجم وضعي به كوب الماء والسكر وارفعيه على النار واستمري في التقليب، حتى يتماسك قوام المزيج. - أضيفي إلى المزيج عصير البرتقال وقلبي جيداً حتى تختلط المكونات وتغلي. - بعد خروج صينية البسبوسة من الفرن يسكب عليها شراب البرتقال وتزين بالمكسرات المحببة وتقدم .