قدمي لأسرتك شوربة دجاج بلسان العصفور على طريقة الشيف وسام مسعود. المقادير : 1 لتر مرقة 1/2 كوب لسان عصفور 1 مربع باف باسترى ( عجينة هشة ) 1 ملعقة صغيرة فلفل اسمر حب حبهان صحيح ورق لورى صدور دجاج مكعبات صغيرة ملح وفلفل 1 بيضة زيت طريقة التحضير : شوحى لسان العصفور مع الزيت ضعى اللورى والحبهان والفلفل الحب وتقلب جيدا ضيفى المرقة واتركيها تغلى ارفعيها وضعى معها مكعبات الدجاج اخفقى بيضة مع ملح وفلفل ضعى الشوربة فى قالب فرن وعليها مربع الباف باسترى ثم تدهن بالبض و تدخل الفرن حتى تنضج الدجاج لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم تقدم بالهنا