بدأت ثورة جديدة بطلها كيس الشاي بغزو الأسواق البريطانية. تعتمد التقنية المتداولة حالياً على تقديم الشاي بأكياس ورقية لكن الأكياس الجديدة المطروحة في الأسواق مصنوعة من النايلون. يقول المختصون في عالم تذوق الشاي ان غدد التذوق لديهم أعلنت أن كوب الشاي المصنوع من شاي محفوظ في كيس النايلون هو أقرب لطعم الشاي الطبيعي الطازج من الشاي المقدم في الكيس الورقي وأفضل منه. هذا الاختراع بني على اختراع ياباني نشر منذ سنوات الثمانينيات، لكنه دخل الأسواق البريطانية مؤخراً وظهر على أرفف محلات السوبرماركت الكبيرة مثل سلسلة محلات أزدا، وسينزبريز التي بدأت ببيع أنواع الشاي بنكهات الفواكه والزهور والأعشاب المختلفة من ماركة سنت جيمز بأكياس من النايلون. لاقت هذه الأصناف إقبالاً جيداً رغم ارتفاع سعرها حيث يصل سعر الكيس الواحد أربعة أضعاف ثمن الشاي المباع في أكياس ورقية. من الملفت أن أحد الأبحاث الذي نشر هذا العام كشف أن البريطانيين يستهلكون بعض أردأ أنواع الشاي في العالم. ووصف مثل هذه الأنواع مارتن إسراك مؤلف كتاب دليل السوبرماركت بأنها لا تتعدى كونها بعض الغبار المحشو في أكياس. يتوقع أن تلاقي أكياس الشاي الجديدة معارضة الجماعات الناشطة في مجال حماية البيئة لأن الأكياس غير قابلة للتحلل في التربة. ولا يمكن الاستهانة بآثار انتشار هذا النوع الجديد بين شعب يتناول 165مليون كوب من الشاي يومياً، 69% منها مقدمة في أكياس حسب ما جاء في معلومات مجلس الشاي البريطاني وعلى لسان رئيس المجلس ويليام غورمان.
