المقادير : كوب ونصف من الحليب السائل 2 بيض 2 ملعقة كبيرة من دبس السكر نصف كوب من الطحين نصف كوب من الشوفان 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون 2 ملعقة كبيرة من السكر نصف كوب من دقيق القمح الأسمر ملح حسب الرغبة طريقة التحضير : 1- قومي بخلط الدبس مع الحليب والبيض 2- أخلطي الطحين والشوفان والملح والبايكنغ باودر والسكر والزنجبيل جيداً ومن ثم أضيفي خليط الحليب مع المزيج وقومي بتحريكه حتى تتجانس المقادير مع بعضها البعض 3- سخني مقلاةً على النار وقومي برشها بكمية قليلة جداً من الزيت او الزبدة 4- ضعي مقدار كوبٍ صغيرٍ من الخليط في المقلاة وقومي بتحريك المقلاة بشكل دائري لتشكيل قرص على شكل المقلاة 5- إقلبي القرص على الجهة الثانية ليتحمر وكرري الطريقة على باقي الكمية