بدأت يوم الخميس الماضي فعاليات المعرض الدولي للشيكولاتة في القاهرة والذي أقيم بفندق إنتركونتننتال بسيتي ستارز، وتعدّ مصر هي أول دولة في الشرق الأوسط التي تنظّم هذا المعرض. يقام المعرض الدولي للشيكولاتة منذ 16 عاماً في العديد من الدول حول العالم؛ منها فرنسا وروسيا والصين واليابان وشنغهاي ومدريد، حيث يهتم بتقديم أحدث التقنيات العالمية في فنون الشيكولاتة ومستلزمات تصنيعها. وقد شارك في هذا المعرض أشهر الشيفات من مصر وفرنسا وروسيا وأمريكا والهند والصين والسعودية، كما شارك فيه أفضل مصممي الشوكولاته العالميين، والمصريين، ومنهم عمرو حمدي وأماني الشريف وعمرو البنا وهاني البحيري الذي قدّم أربعة فساتين مصنّعة من الشيكولاتة من تصميمه منها تصميم مستوحى من الزي الفرعوني. وقامت بعرض الأزياء العديد من العارضات والفنانات، ومنهن إلهام وجدي ملكة جمال مصر، والمطربة دوللي شاهين. كما أقيمت عروض مسرحية منها المسرحية الراقصة "كليوباترا وأنطونيو" والعرض المسرحي "شوكومان والعاشقات الثلاثة" والتي يرتدي أبطالها أزياء مصنعة من الشيكولاتة. وقد شارك الطهاة في مسابقات للطهي، حيث قاموا بتقديم تصميمات مختلفة من الشيكولاتة الخام السوداء والبيضاء، قد قدموا أعمالاً فنية جميلة، ومنها رأس نفرتيتي الذي قدّمه الشيف مصطفى من فندق كونراد الهرم، كما قدّم الشيف أسامة من فندق ميريديان الهرم تصميماً للهرم ومفتاح الحياة والمسلة الفرعونية، وغيرها من التصميمات التي شارك بها أفضل الطهاة المصريين وغير المصريين، كما قدّم الشيف حسن أكلات بالشيكولاتة للجمهور، ومنها الكريب بموس الشيكولاتة، كما أقيمت ورش لتعليم الأطفال طرقاً لطهي الشيكولاتة.
المعرض الدولي للشيكولاتة * صحة وجمال اضغط على الصورة لمشاهدة الجاليري: