استعدت محافظة أسيوط لاستقبال شهر رمضان الكريم برفع حالة الطوارئ وإقامة غرفة عمليات مركزية لمتابعة أية احتياجات استثنائية خلال الشهر الكريم وبتوفير جميع السلع الغذائية واللحوم وأشار جمال ادم سكرتير عام المحافظة إلى انه تم تشكيل لجان للإشراف على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد. وقال " أدم" ان أسيوط محافظة منتجة للحوم وتتوافر بها جميع أنواع اللحوم الطازجة وبأسعار تقل عن مثيلاتها في المحافظات الأخرى وأن المحافظة تقوم عن طريق مشروع الثروة الحيوانية بإقامة شوادر للحوم بمناطق وأحياء مدينة أسيوط تتراوح أسعارها ما بين 39 الى 42 جنيه للكجم. كما أعلن عن توافر الدقيق البلدي المدعم 82% المربوط على المخابز والمستودعات التموينية باستمرار بالرصيد القانوني وهو 44 ألف و 566 شيكارة لمدة 3 أيام بالإضافة إلى تواجد 124 ألف و703 طن قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية وأرصدة الاقماح المحلية الموردة عن عام 2013 والتي تبلغ 131 ألف و390 طن بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام وتم توفير دقيق 82% بكمية قدرها 3591 طن/شهر لإنتاج الخبز الطباقي لعدد 314 مخبز وتوفير دقيق 72% من خلال 15 مطحن قطاع خاص. ومن ناحيته أوضح مجدي سليم وكيل وزارة التموين بأسيوط انه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية وعددها 1080 مخبزا خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدار اليوم من الخبز وأكد على توافر السع التموينية المدعمة والمربوطة على البطاقة التموينية مثل السكر بواقع 5676 طن والزيت بكمية 4045طن والأرز 4857 طن و161 طن شاي كما يوجد رصيد استراتيجي من السكر قدره 12 ألف و47 طن مخصص للطوارئ. وعن توافر اللحوم أكد تواجد اللحوم البلدية الطازجة بسعر45 جنيه لكيلو اللحوم البقري والجاموسي الكبير وسعر 50 إلى 55 جنيه للصغير حسب القطعة وأيضا للحوم الماعز والضان بسعر 50 إلى 58 جنيه فيما تتوافر بالمحافظة رصيد قدره 275 طن من اللحوم المستوردة تباع بسعر 31 الى 33 جنيه لكجم اللحم الهندي المجمد و33 إلى 35 جنيه للحم البرازيلي فيما تم توفير الدواجن المجمدة والمبردة بأسعار تتراوح بين 20 الى 22 جنيه للدواجن البيضاء و24 الى 25 للبلدي و18الى 20 جنيه لكرتونه البيض وبالنسبة للأسماك تم توفير كميات كبيرة من جميع الأنواع بالجمعيات الاستهلاكية وفرع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية. كما تم توفير جميع أنواع المسلي الطبيعي والصناعي وكذلك الياميش بأنواع والتمر بأنواعه من سكوتي وبلدي وشامية.
