استعدت محافظة أسيوط لاستقبال شهر رمضان الكريم برفع حالة الطوارئ وإقامة غرفة عمليات مركزية لمتابعة أية احتياجات استثنائية خلال الشهر الكريم وبتوفير جميع السلع الغذائية واللحوم. وأشار جمال ادم سكرتير عام المحافظة إلى انه تم تشكيل لجان للإشراف على المطاحن والمخابز لضمان إنتاج دقيق مطابق للمواصفات وإنتاج رغيف خبز جيد. وقال " ادم" إن أسيوط محافظة منتجة للحوم وتتوافر بها جميع أنواع اللحوم الطازجة وبأسعار تقل عن مثيلاتها في المحافظات الأخرى وأن المحافظة تقوم عن طريق مشروع الثروة الحيوانية بإقامة شوادر للحوم بمناطق وأحياء مدينة أسيوط تتراوح أسعارها ما بين 39 الى 42 جنيه للكجم. كما أعلن عن توافر الدقيق البلدي المدعم 82% المربوط على المخابز والمستودعات التموينية باستمرار بالرصيد القانوني وهو 44 ألفا و 566 شيكارة لمدة 3 أيام بالإضافة إلى تواجد 124 ألفا و703 أطنان قمح مستورد مخزنة بالصوامع المعدنية وأرصدة الاقماح المحلية الموردة عن عام 2013 والتي تبلغ 131 ألفا و390 طنا بشون بنك التنمية ومطاحن القطاع العام وتم توفير دقيق 82% بكمية قدرها 3591 طن/شهر لإنتاج الخبز الطباقي لعدد 314 مخبزا وتوفير دقيق 72% من خلال 15 مطحنا قطاع خاص. ومن ناحيته أوضح مجدي سليم وكيل وزارة التموين بأسيوط انه سيتم تعديل عمل المخابز البلدية وعددها 1080 مخبزا خلال شهر رمضان لتتناسب مع فترات طلب المواطنين على مدار اليوم من الخبز وأكد على توافر السع التموينية المدعمة والمربوطة على البطاقة التموينية مثل السكر بواقع 5676 طنا والزيت بكمية 4045طنا والأرز 4857 طنا و161 طنا شاي كما يوجد رصيد استراتيجي من السكر قدره 12 ألفا و47 طنا مخصص للطوارئ. وعن توافر اللحوم أكد تواجد اللحوم البلدية الطازجة بسعر45 جنيها لكيلو اللحوم البقري والجاموسي الكبير وسعر 50 إلى 55 جنيها للصغير حسب القطعة وأيضا للحوم الماعز والضان بسعر 50 إلى 58 جنيها فيما تتوافر بالمحافظة رصيد قدره 275 طن من اللحوم المستوردة تباع بسعر 31 الى 33 جنيها لكجم اللحم الهندي المجمد و33 إلى 35 جنيها للحم البرازيلي فيما تم توفير الدواجن المجمدة والمبردة بأسعار تتراوح بين 20 الى 22 جنيها للدواجن البيضاء و24 الى 25 جنيها للبلدي و18الى 20 جنيها لكرتونة البيض وبالنسبة للأسماك تم توفير كميات كبيرة من جميع الأنواع بالجمعيات الاستهلاكية وفرع الشركة المصرية لتجارة السلع الغذائية. كما تم توفير جميع أنواع المسلي الطبيعي والصناعي وكذلك الياميش بأنواع والتمر بأنواعه من سكوتي وبلدي وشامية.
