كشف تقرير السلع الغذائية العالمية الصادر عن غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، انخفاض أسعار بعض السلع خلال الشهر الماضي مقارنة بشهر نوفمبر 2021، وهي " السكر الأبيض المكرر والسكر الخام وزيت النخيل وزيت الصويا"، بينما شهدت سلع أخرى ارتفاع مثل "الذرة الصفراء، والأرز غير المقشور، والكاكاو، والبن، والشاي". وتوقع التقرير الذي حصل أموال الغد على نسخة منه، ارتفاع أسعار السلع ال 9 حتى شهر مارس المقبل، لافتا ارتفاع كبير بأسعار معظم المنتجات والمحاصيل الزراعية خلال ديسمبر الماضي مقارنة بأسعارها خلال نفس الشهر من 2020. 27 % ارتفاعًا بأسعار السكر الأبيض المكرر وانخفضت أسعار السكر الأبيض المكرر خلال الشهر الماضي لتسجل نحو 499.89 دولار للطن مقارنة بشهر نوفمبر الماضي والتي سجلت فيه نحو 511.46 دولار ، بينما ارتفعت بمعدل سنوي 27.1%، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة شيكاغو. وأشار التقرير إلى انخفاض أسعار السكر الخام المستخرج من قصب السكر أو بنجر السكر خلال ديسمبر الماضي لتسجل نحو 422.63 دولار للطن في مقابل 453.41 دولار للطن خلال نوفمبر الماضي ، بينما زادت بمعدل سنوي بنسبة 30.7%، وفقا لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار استنادا على بورصة لندن. أسعار القمح تتراجع إلى 297.78 دولار للطن وتراجعت أسعار القمح خلال الشهر الماضي لتسجل 297.78 دولار للطن في مقابل 304.5 دولار للطن خلال شهر نوفمبر الماضي، بينما زادت على اساس سنوي بنسبة 42.4%. وزادت أسعار الذرة الصفراء خلال ديسمبر الماضي لتسجل نحو 233.26 دولار للطن عن سعره خلال نوفمبر الماضي والتي بلغت 224.76 دولار ، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 36.1%. انخفاض أسعار معظم أصناف الأرز عالميا خلال نوفمبر ولفت التقرير إلى تراجع طفيف في أسعار الأرز كسر 5% لنحو 400 دولار في نوفمبر مقابل 401 دولار في أكتوبر، وبنسبة 23.1% على أساس سنوي، وكذلك أسعار الأرز كسر 25% لنحو 394 دولار للطن في مقابل 394 دولار خلال أكتوبر، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 22.6%. كما انخفضت أسعار الأرز كسر 100% لنحو 379 دولار للطن في مقابل 383 دولار للطن، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 23.5%. وسجلت أسعار الأرز غير المقشور ارتفاعا طفيفا لتبلغ 308.62 دولار للطن خلال ديسمبر الماضي في مقابل 306.42 دولار خلال نوفمبر، وكذلك على أساس سنوي بنسبة 9.3%. 17.9 % نموًا بأسعار زيت النخيل وشهدت أسعار زيت النخيل انخفاضًا خلال الشهر الماضي لتسجل 1088.9 دولار للطن عن شهر نوفمبر الذي سجل 1124.6 دولار للطن ، بينما ارتفعت على أساس سنوي بنسبة 17.9%. وصعدت أسعار زيت عباد الشمس خلال أكتوبر الماضي لنحو 1421.51 دولار للطن في مقابل 1388.63 دولار خلال سبتمبر، وارتفعت بنسبة 20.6% على أساس سنوي. وتراجعت أسعار زيت الصويا خلال ديسمبر الماضي لنحو 1307.34 دولار للطن عن أسعار شهر نوفمبر والتي بلغت نحو 1307.34 دولار للطن ، بينما نمت على أساس سنوي بنسبة 61.7%. وبلغ سعر زيت الزيتون البكر الممتاز في 10 يناير الجاري نحو 3387.4 يورو للطن بارتفاع 36.9% عن العام السابق، وسعر زيت الزيتون البكر نحو 3165.46 يورو للطن بزيادة 78.7% عن العام الماضي ، وسعر زيت الزيتون البكر العادي نحو 2918.41 يورو للطن بنمو 53% عن نفس الفترة من العام السابق وذلك وفقا لجمعية الزيتون بإسبانيا. وتراوحت أسعار الزبد في نيوزيلاندا /استراليا حتى 6 يناير الجاري ما بين 5850– 5950 دولار للطن ، بينما تراوحت بين 6425- 6925 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وأسعار اللبن المجفف – منزوع الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 3750 – 3800 دولار للطن، بينما تراوحت بين 3750- 3900 دولار للطن في دول غرب أوروبا، وأسعار اللبن المجفف – كامل الدسم في نيوزيلاندا /استراليا ما بين 3850- 3875 دولار للطن، بينما تراوحت بين 4675- 4925 دولار للطن في دول غرب أوروبا. وبلغت أسعار الجبن الشيدر في يناير الجاري ما بين 5450 – 5575 دولار للطن في نيوزيلاندا /استراليا، والشرش المُحلى بين 1250- 1425 دولار للطن، والسمن ما بين 6375– 7925 دولار للطن في غرب أوروبا. 34 % ارتفاعًا بأسعار اللحوم وقفزة بأسعار البن عالميًا وحققت أسعار اللحم البقري ارتفاعا 33.9% خلال شهر نوفمبر الماضي لتسجل 5.95 دولار للكيلو وذلك مقارنة بنفس الشهر من 2020، وكذلك عن شهر أكتوبر الذي سجلت فيه 5.7 دولار للكيلو، بينما استقرت أسعار الدواجن عند 2330 دولار للطن، بينما نمت 51.4% علي أساس سنوي. وزاد سعر البن عالميا خلال الشهر الماضي ليسجل 6.06 دولار للكيلو ، في مقابل 5.72 دولار للكيلو خلال نوفمبر الماضي، وكذلك قفز على أساس سنوي بنسبة 104%، وفقا للبنك الدولي، وكذلك أسعار الشاي لتسجل 2.82 دولار للكيلو في نوفمبر مقابل 2.8 دولار للكيلو خلال أكتوبر وارتفعت على أساس سنوي بنسبة 5%. وزاد سعر الكاكاو ليسجل نحو 2.48 دولار للكيلو خلال ديسمبر مقابل 2.45 دولار للكيلو خلال نوفمبر، بينما انخفض على أساس سنوي بنسبة 7.1%. واستقر سعر ثمار البرتقال عند 660 دولار للطن خلال نوفمبر الماضي، بينما زاد على أساس سنوي بنسبة 1.5%.
