عصير الكرز يوفر بعض الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وذلك لاحتوائه على بعض العناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والحديد، الانثوسيانين ، فضلا عن احتوائه على مادة الميلاتونين التي تنظم دورة النوم والاستيقاظ والتخلص من الشعور بالأرق. ويذكر أن كل واحد كوب من عصير الكرز يمد الجسم ب120 سعرة حرارية بحس موقع " Healthline"، كما يحتوي على خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات. تعرف أكثر على فوائده في السطور التالية... 1- الشعور بالانتعاش.. عصير الكرز قد يساعد على الانتعاش بعد ممارسة الرياضة. لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم، فهو عنصر أساسي في تركيب السوائل الحية الذي افتقدها الجسم نتيجة ممارسة الرياضة، كما يساعد هذا المعدن أيضا الحفاظ على ضغط الدم، والماء، والعمل على انتعاش العضلات، والنبضات العصبية، والهضم، وضبط معدل ضربات القلب، وتوازن درجة الحموضة. 2- التهابات وآلام المفاصل تبين البحوث أن المواد المضادة للاكسدة في عصير الكرز يمكن أن تقلل من الألم والالتهاب من هشاشة العظام، وأظهرت دراسات أن شرب عصير الكرز مرتين في اليوم لمدة 21 يوما تعمل كمسكن قوي للآلام الذي يشعر به ممن يعانون من هشاشة العظام. 3- التقليل من التورم عندما يعاني الناس من ألم أو تورم، يلجئون إلى استخدام العقاقير المضادة للالتهابات والمسكنات التي من الممكن أن تكون ضارة إذا كثرت تناولها، فقد تجد المكملات في عصير الكرز التي تعمل التقليل من التهابات والتورم. 4- رفع المناعة يعد الكرز أحد مضادات الأكسدة القوية، لاحتوائه على مركبات الفلافونويد، وهو نوع من مضادات الأكسدة في عصير الكرز، مصنوع من النباتات لمحاربة العدوى. وتبين البحوث أن هذه المواد الكيميائية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على وظيفة الجهاز المناعي. 5- تنظيم الأيض ومحاربة الدهون الكرز يساعد في ضبط عملية التمثيل الغذائي في الجسم، وله قدرة هائلة لانقاص الدهون في الجسم وخاصة في منطقة البطن. حيثُ أظهرت إحدى الدراسات أن الانثوسيانين وهو نوع من الفلافونويد المسؤولة عن الجينات التي تتحكم في عملية التمثيل الغذائي للبروتينات والدهون والكربوهيدرات ، مما يعمل على انخفاض مستويات الكولسترول ، وانخفاض الدهون في منطقة البطن والالتهابات، والتقليل من خطر الإصابة بمتلازمة الأيض. 6- يساعد على النوم والتخلص من الأرق يحتوي الكرز على مادة "الميلاتونين" التي تساعد على النوم بشكل أفضل، فيمكن استخدامها كبديل لأدوية النوم والأرق. 7- مكافة الأمراض السرطانية يعد الكرز مضاد قوي للالتهابات الوقائية الأكثر شيوعا مثل أورام القولون.، والأمراض السرطانية مثل سرطان الكبد والرئة والثدي، وذلك لاحتوائه على عنصر الكيرسيتين و حمض اليلاغيتش مما يساعد فى تدمير الخلايا السرطانية دون الإضرار بالخلايا السليمة
