يُصادف اليوم الأحد 14 نوفمبر، اليوم العالمي للسكري، الذي يهدف للتوعية مخاطر داء السكري من قبل الاتحاد الدولي للسكري ومنظمة الصحة العالمية اقرأ أيضًا.. طبيب يحذر من حدوث جلطات دموية باعتبارها أخطر عواقب فيروس كورونا السبب وراء تأسيس اليوم العالمي للسكري تم تحديد اليوم العالمي للسكري، في هذا التاريخ من كل عام إحياءً لذكرى عيد ميلاد فردريك بانتنغ الذي شارك تشارلز بيست في اكتشاف مادة الأنسولين عام 1922، نظرصا لأهمية التوعية الأسر بخطورة هذا المرض وكيفية الوقاية منه والتعايش معه، وإدارة مرض السكري لدى الأطفال بإعتبارها المرحلة الأكثر عرضه. الفئة الأكثر عرضة بمرض السكري يعتبر السكري الأكثر شيوعًا لدى الأطفال والمراهقين آخذة في الارتفاع أيضًا، ويقسم إلى نوعين ينتج أولها من البنكرياس الأنسولين هو هرمون يساعد الجلوكوز ومنح الخلايا الطاقة، السكري من النوع الثانى يرجع إلى انخفاض الأنسولين. الأنظمة الغذائية الأكثر فعالية للأطفال المصابين بالسكري تمنح الفواكه والحضروات الكثير من الطاقة كما تساهم في بناء الخلاية الفعالة والناشطة وأوصت الصحف والمواقع الطبية نظام غذائي متوازن تضمين المجموعات الغذائية متنوعة غنية ب" الخضراوات والحبوب والبقول ومنتجات الألبان والفواكهة". البروتينات والكربوهيدرات، الدهون الصحية، والألياف الغنية لمواجهة السكري هناك عناصر تمنح الجسد قوة لمواجهة الأثرا المؤلمة والهالكة التي تهاجم الإنسان المصاب بالسكري، والتي تتمث في (البروتينات والكربوهيدرات، والألياف). تساعد البروتينات في نمو وتطور الجسم كما تساهم في الحفاظ على مؤشر نسبة السكر في الدم للوجبات مع إطلاق بطيء ومستدام للجلوكوز البقول واللحوم والأسماك والدجاج والبيض وفول الصويا والحليب ومنتجات الألبان مليئة بالبروتين ويمكن تضمينها في النظام الغذائي للأطفال المصابين بداء السكري، وهو التأثير الذي تتشارك معه الأطعمة الغنية ب "الكربوهيدرات" ذات التأثير المباشر على مستويات السكر في الدم وتتطلب الأنسولين للامتصاص. يجب أن تكون جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للأطفال المصابين بالسكري تساعد الألياف في الحفاظ على مؤشر نسبة السكر في الدم للطعام، ويوصى الأطباء انتقاء الأطعمة المليئة بالدهون الصحية و يجب الدهون المشبعة والمتحولة. موضوعات ذات صلة.. كيفية التخلص من نوبات الصرع وأشهر أعراضها 3 أطعمة تجنبها للمحافظة على مينا الأسنان اليوم العالمي للسكري.. أبرز الأطعمة التي يجب على المرضى تجنبها