يقدم لنا الشيف هشام ماجد طريقة عمل السبيط مع الجمبري بصوص البرتقال المقادير جمبري ، سبيط بصل ، ثوم ، كرفس أرز ، برتقال نشا التوابل : ملح + كمون + بهار السمك + شطه خفيفه الطريقة - نشوح السبيط الأول مع الخضروات حتي يقرب علي التسويه ونضيف له الجمبري والتوابل. - يضاف عصير البرتقال ونرفعه من علي النار ونصفي الخليط من العصاره الناتجه من التسويه ونسوي فيها الأرز. - نذيب معلقه نشا في قليل من المياه وعصير البرتقال ونضيفها علي الخليط ونتركه 3 دقائق علي الطبق ونضيف بجانبه الارز .