التقى المهندس مختار الحملاوى محافظ البحيرة, اليوم بلجنة وزارة التموين المعنية بتطبيق منظومة الخبز الجديدة بالمحافظة، وبحضور مديري التموين, ومباحث التموين وممثل شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالمحافظة. وتم مناقشة أهداف تلك المنظومة وآليات تفعيلها تمهيدا لعرضها على أصحاب المخابز البلدية البالغة 826 مخبزًا بلديًا لتوقيع العقود التي تتضمن استلام أصحاب المخابز لحصص الدقيق من المطاحن بالسعر الحر, بالإضافة لقيام المخابز بإنتاج خبز مطابق للمواصفات وبيعه للمواطنين بالسعر المدعم "5قروش" طبقا لمنظومة توزيع الخبز القائمة وتحصيل صاحب المخبز للفرق بين تكلفة إنتاج جوال الدقيق مخصوما منه ما تم تحصيله من المستهلك. وقد أكد الحملاوى على أن تلك المنظومة سوف تضمن وصول الدعم لمستحقيه, وإنتاج رغيف مطابق للمواصفات, ومنع التلاعب في حصص الإنتاج، بالإضافة إلى تحقيق العدالة في توزيع الخبز على المواطنين, وتقليل قوائم انتظار المشتركين بالمحافظة والبالغة 270ألف أسرة.