المقادير 1 كيلو دجاج مفروم 2 حبات بطاطس كبيرة 1 حبه بصلة 2 جزر كسبرة 2 ملعقة قشطة 4 ملاعق جبن سايل جبن موزاريلا رشه ملح وفلفل أسود طريقة التحضير - اسلقى البطآطس ثم اهرسيها حتى تكون نآعمة - وحمصي البصلة وضيفي لها الدجاج المفروم والملح - واتركيها حتى تمام النضج ثم ضيفى الدجاج على البطاطس المهروسه وبعد ذلك ضيفى الجزر بعد فرمه - والكسبرة بعد فرمها ثمّ اعجنيها باليدّ وشكليها كرات وضعيها في صينيّه بايركس - وفى الخلّآط ضعى القشطة + الجبن السائل + الفلفل الأسود ثم قومي بصب الخليط على الكرات وحاولى غطّيها كلّها ورشى عليها جبن موزاريلآ..وثم وادخليها الفرن لمدة 5 دقائق - وقدميها ساخنة