المكونات والمقادير: 5 أكواب حليب محلى. 5 رقائق جلاش. نصف كوب زبيب. ربع كوب بندق ولوز. 3 ملاعق كبيرة كريمة لباني للتزيين (حسب الرغبة). نصف كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة للتزيين. جوز هند مطحون للتزيين قرفة للتزيين طريقة التحضير: - ضعى الجلاش داخل صاج أو صينية الفرن. - قومى بتحمصيه في الفرن. - قومى بتسخين الحليب. - قطعى رقائق الجلاش إلى قطع متوسطة وضعيها في طاجن كبير، ثم قومى بإضافة البندق واللوز والزبيب إليها. - ضعى الحليب في ثلثين الطاجن. - سخنى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى الطاجن في الفرن لمدة ربع ساعة وحتى تمتص الرقائق الحليب ويصبح السطح ذهبى اللون. - قومى بإخراج الطاجن وزينيه بالكريمة اللبانى حسب الرغبة وأدخليه مرة أخرى للفرن حتى يصبح السطح ذهبى اللون. - بعد إخراج الطاجن من الفرن قومى برش المكسرات المشكلة المتنوعة المجروشة على السطح، ثم أضيفى جوز الهند المطحون والقرفة.