قالت وزارة التموين والتجارة الداخلية، إنه لليوم الثاني على التوالي تواصل مديريات التموين بالمحافظات متابعتها لتطبيق التكلفة الجديدة لمنظومة الخبز. وأشار مديري المديريات إلى أن المديرية والإدارات التابعة لها تقوم منذ الصباح الباكر بالمرور الميداني على أرض الواقع على معظم المخابز على مستوى الجمهورية وذلك لمتابعة سير العمل في المخابز وانتظام صرف الخبز للمواطنين بموجب البطاقات التموينية والتأكد من التزام كافة المخابز بالتعليمات الوزارية المنظمة للعمل والخاصة بالمواصفات والجودة والأوزان. وكشف مديري المديريات عن القيام بحملات موسعة على المخابز بالمحافظات للتأكد من انتظام إنتاج الخبز المدعم وطرحه للمواطنين بالسعر المقرر وهو 5 قروش وتذليل أي عقبات تواجه منظومة الإنتاج. يذكر أن المخابز البلدية والتى يصل عددها إلى 30 الف مخبز تنتج يوميًا يقرب من 250-270 مليون رغيف في اليوم، مع المحافظة على مجموعة من الثوابت في منظومة الخبز ومن أهمها بقاء سعر رغيف الخبز للمواطن المصرى وهى (5 قروش على بطاقة التموين) وعدم المساس بسعره، وهو الأقل سعرًا على المستوى العالمى. كما أنه من ضمن المخبوزات الأفضل من حيث القيمة الغذائية، مع استمرار تحمل الدولة ممثلة في وزارة التموين لفرق التكلفة الإنتاجية لرغيف الخبز الواحد والتى تصل لأكثر من (50 قرشا)، وكذلك المحافظة على نفس الكميات المتوفرة للمواطن المصرى يوميًا.
