قدمى البقلاوة بطعم ومذاق مختلف : المقادير: - كوبان شربات سكر - 1 لفة جلاش - 4/3 كوب زبدة - نصف كوب مكسرات - ربع كوب سكر للحشو 2 ملعقة كبيرة نسكافيه - 1 علبة لبن مكثف - 4 شرائح توست منزوعة الاطراف - 2 ملعقة كبيرة ماء ورد الطريقة: -يسخن الفرن علي 180 درجة ويقلب المكسرات مع السكر وتقلب كل مقادير الحشو في الكبه -تبطن صينية متوسط بالزيت وتوضع 5 طبقات من الجلاش في الصينية مع الدهن بالزبدة بعد كل طبقة ويوزع الحشو بالتساوي فوق طبقات الجلاش ثم نضع طبقتين ونضع خليط المكسرات والسكر - نكرر الخطوة مع باقي طبقات الجلاش ويدهن وجه الجلاش بالزبدة وتقطع حسب الرغبة -تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة وتسقي الصينية بالشربات و هي ساخنة (بمجرد خروجها من الفرن) وتقدم ساخنة.