بقلاوة بالفسدق مقادير الشراب سكرى: كوب وربع سكر كوب الا ربع ماء عصير نصف ليمونة فانيليا مقادير البقلاوة: 1 باكو جلاش حوالى 15 ورقة جلاش كوب الا ربع زبدة سايحة فسدق مجروش للتجميل للحشو: كوب ونصف مكسرات مشكلة نصف مجروشة ربع كوب سكر ربع كوب زبيب 1 ملعقة صغيرة قرفة مقادير الشراب سكرى: كوب وربع سكر كوب الا ربع ماء عصير نصف ليمونة فانيليا مقادير البقلاوة: 1 باكو جلاش حوالى 15 ورقة جلاش كوب الا ربع زبدة سايحة فسدق مجروش للتجميل للحشو: كوب ونصف مكسرات مشكلة نصف مجروشة ربع كوب سكر ربع كوب زبيب 1 ملعقة صغيرة قرفة الطريقة: .. يرفع السكر والماء على النار حتى يذوب السكر يضاف عصير الليمون ويترك المقدار على النار حتى يعقد تطفا النار وتضاف الفانيليا. .. تجهز الصينية وتدهن بالزبد وتوضع ورقة من الجلاش ثم يرش قليل من السمن وتوضع ورقة جلاش أخرى وتكرر العملية حتى ينتهى نصف المقدار. .. تخلط مقادير الحشو جيدا ثم يوضع فوق طبقات الجلاش وتوضع ورقة جلاش فوق الحشو ثم يرش قليل من الزبد وتكرر العملية حتى ينتهى مقدار الجلاش ويرش الوجه بالزبد وتدخل الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 170 لمدة نصف ساعة او حتى يحمر الوجه. تخرج البقلاوة من الفرن وتسقى بالشراب السكرى وتجمل بالفسدق المجروش تقدم ساخنة او باردة.