تقدم لك البوابة نيوز وصفة شوربة الحمص والمكرونة. المقادير: - 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون - ساقان من الكرفس مفرومتان - حبة جزر مفرومة - بصلة صفراء صغيرة الحجم مفرومة - 3 أغصان من إكليل الجبل مفرومة - 6 أكواب من مرق الخضار - علبة حمص مصفاة - 250 غرامًا من مكرونة كافاتيلي - ملح وفلفل - ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم - جبنة بارميزان للتزيين طريقة التحضير: 1 – سخني الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الروزماري، والكرفس، والجزر، والبصل وحركيها معًا حتى يذبل البصل لمدة 10 دقائق. 2 – أضيفي المرق والحمص واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. 3 – أزيلي نصف الحمص واخلطيه في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم أعيديه إلى القدر. 4 – أضيفي المكرونة واتركيها على النار لمدة 10 دقائق؛ ثم تبلي الشوربة بالملح والفلفل، وزينيها بالبقدونس وجبنة البارميزان.