المكوّنات مرق دجاج - 4 أكواب صدر دجاج - 500 جرام زيت زيتون - ملعقة كبيرة بصل متوسط الحجم، مفروم فرمًا ناعمًا - 1 أي نصف كوب جزر مقطّع - نصف كوب كرفس مقطّع - نصف كوب معكرونة لسان عصفور - ثلاثة أرباع كوب ماء - كوبان بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - ربع كوب ملح - بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- في قدر، ضعي المرق وصدر الدجاج واتركيه على النار حتى الغليان 2- خفّفي النار واتركي القدر يغلي، دون وضع الغطاء، لنحو 10 دقائق 3- قطّعي الدجاج على لوح التقطيع إلى مكعبات متوسطة الحجم احتفظي بالمرق في القدر 4- في مقلاة، حمّي الزيت على حرارة متوسطة 5- قلّي البصل والجزر والكرفس حتى تذبل الخضار 6- ضعي الخضار فوق قدر المرق مع المعكرونة واسكبي الماء 7- اتركي المزيج يغلي ثمّ خفّفي النار 8- اتركي القدر على النار من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج المكرونة 9- ضعي قطع الدجاج فوق القدر ثمّ وزّعي البقدونس المفروم 10- نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة وقدّمي الحساء ساخنًا.