المكوّنات عدس أسمر - كوب 2_بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة ماء - ليتر ونصف سلق - حزمة 1_بصل مفروم ثوم مهروس - 4 فصوص عصير ليمون حامض - نصف كوب نعناع مجفف - ملعقة صغيرة زيت نباتي - ربع كوب كمون - ملعقة صغيرة أو أكثر بحسب الرغبة فلفل - بحسب الرغبة ملح - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- سخّني الزيت في قدر الضغط تيفال كليبسو بريسيشن وقلّبي فيه البصل حتى يحمرّ 2- أضيفي العدس والماء والبطاطس واضغطي القدر عندما يتصاعد البخار، خففي النار واطهي المكونات لمدة 10 دقائق 3- إغسلي السلق وافصلي الأوراق عن الضلوع قطّعي الجزء الأعلى من الضلوع إلى قطع متوسّطة الحجم، وافرمي الأوراق فرمًا خشنًا 4- إفتحي قدر الضغط وأضيفي أوراق وضلوع السلق والثوم خففي النار واتركي المكونات حتى ينضج السلق 5- أسكبي عصير الليمون الحامض وأضيفي النعناع المجفف، نكّهي بالكمون مع الملح والفلفل بحسب الرغبة. أتركيها لخمس دقائق إضافية 6- قدّميها ساخنة مع شرائح الليمون الحامض.