المكوّنات: لوبياء أي فاصولياء خضراء - كيلو جرام طماطم كبير الحجم مقشّر ومبشور - 5 بصل كبير الحجم مفروم - 1 زيت زيتون - نصف كوب ثوم مهروس - 5 فصوص معجون طماطم - ملعقة كبيرة فلفل حلو - ملعقة صغيرة ملح بحسب الرغبة. طريقة العمل: 1- انزعي طرفي اللوبياء وقطّعيها بيديك إلى قسمين أو ثلاثة حسب حجمها. إغسليها وصفّيها جيدًا. 2- سخّني الزيت في قدر واقلي فيه البصل حتى يذبل. أضيفي الثوم. 3- عندما يتغّير لونه، أضيفي اللوبياء وقلّبيها حتى تذبل قليلًا. 4- نكّهي بالملح والفلفل الحلو، وأضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. حرّكي جيدًا. 5- اغمري المكونات بالماء وخففي النار تحت القدر. اتركيها حتى تنضج وتكثف الصلصة، ثمّ قدّميها مع البصل النيء والخبز العربي.