المقادير: حليب سائل لعمل البطاطس المهروسة، 0.50 كوب بطاطس لعمل البطاطس المهروسة، 4 حبة جبن شدر مبروش 0.50 كوب كريمة الخفق، كوب بشاميل 1.50 كوب ماجي، مكعب فلفل أسود 0.50 ملعقة صغيرة ثوم مفروم، ملعقة صغيرة بصل مفروم، حبة سبانخ، كيس/ظرف بطاطس مقطعة حلقات رقيقة، حبة كبيرة صدر دجاج مفروم، 3 قطعة كريمة الخفق لعمل البطاطس المهروسة، 0.50 كوب زبدة لعمل البطاطس المهروسة، 3 ملعقة كبيرة ملح، حسب الحاجة. طريقة التحضير: – اسلقي حبات البطاطس الأربع ثم أهرسيها وأضيفي إليها الكريمة والملح والحليب بالتدريج، ثمّ اتركيها جانبًا. – قلّبي كلًا من البصل والثوم في قليلٍ من الزيت النباتي على نار متوسطة حتى يحمرّ. – ضعي السبانخ في مصفاة وإغسليه بالماء ثم اضغطي عليه جيدًا ليتصفّى من السوائل، ومن ثمّ ضعيه فوق البصل والثوم وقلبيهم معًا. – أضيفي الدجاج والفلفل الأسود ثم البشاميل والكريمة والماجي إلى الخليط. – اقلي حلقات البطاطس ثم صفيها من الزيت، ثم ضعيها في الصينية وضعي خلطة الدجاج فوقها. – شكّلي كور متوسطة الحجم من البطاطس وضعيها فوق طبقة خلطة الدجاج. – وزّعي جبن الشدر على الوجه ثم أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمّر وقدميها ساخنةً وبالهناء والشفاء.