المقادير: دجاجة مقطعة كوب زبادي دايت ملعقة صغيرة جارماسالا.... (كاري - فلفل أسود - بهارات - حبهان - قرفة - ورق لورا ) ملعقة صغيرة جنزبيل ملعقة صغيرة ثوم ملعقة صغيرة بابريكا رشة كركم ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة عصير ليمون ملعقة صغيرة ملح زيت ذرة ملعقة صلصة الطريقة: قومي بعمل فتحات طولية في قطع الدجاج اخلطي اللبن ( الزبادي) وكل التوابل (الجارماسالا والزنجبيل وبودرة الفلفل الحار والثوم والكركم والكزبرة الناشفة وعصير الليمون والملح واللون الأحمر ) مع الزيت ويضرب جيدا حتى تمام الامتزاج تبلي الدجاج بالمزيج السابق ويترك لمدة 3 ساعات ضعي الدجاج في الفرن المسخن جيدًا على درجة حرارة 240 حتى تمام النضج والأحمرار يقدم ساخنا مع مكرونة بالصلصة.