المكونات: 2 كوب شوفان كوب دقيق كوب تفاح مقطع مكعبات ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1⁄2 ملعقة صغيرة ملح ملعقة قرفة بيضة 4 ملاعق زبد كوب سكر بني 1⁄2 كوب سكر بني 1⁄2 كوب عصير تفاح 1⁄4 ملعقة صغيرة فانيليا 1⁄4 كوب عين جمل الطريقة: 1- يخلط الشوفان والدقيق، والبيكنج بودر، والملح، والقرفة، توضع جانبا. 2- يخلط الزبد والسكر البني والسكر حتى يصبح ناعما، ثم يضاف البيضة والفانيليا مع استمرار الخفق. 3- يضاف عصير التفاح والقطع التفاح، وعين الجمل. 4- يضاف خليط الدقيق تدريجيا ويخلط حتي يصبح عجينا متماسكا، ويترك في الثلاجة لمدة ساعة. 5- تشكل العجين إلى أشكال دائرية متوسطة، ثم توضع على ورق زبد في صينية. 6- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة، وتقدم.