لأطفالك.. طريقة تحضير ناجتس الدجاج مثل المطاعم

ناجتس الدجاج هي الوجبة الأكثر متعة ولذة للأطفال ويفضلها الكبار أيضاً، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها مثل الجاهزة وقدميها ساخنة مع صلصات التغميس المفضلة لأطفالك.
المقادير والمكونات:
500 جراماً دبابيس مخلي من العظام
2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة
4 ملاعق كبيرة دقيق
2 بيضة مخفوقة
2 كوب بقسماط
نصف ملعقة صغيرة بودرة بصل
زيت غزير للقلي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)
اقرأ أيضًا | "القومي للمرأة": مصر اتخذت خطوات ملموسه نحو تمكين المرأة
طريقة التحضير
اطحني أوراك الدجاج جيداً حتى تحصلي على عجينة، ثم أضيفي الدقيق، ونشا الذرة، والبصل البودرة، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
شكلي العجينة بالشكل المفضل لكِ، وأدخليها الفريزر لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك.
أحضري ثلاث أطباق وضعي بالطبق الأول الدقيق، وبالطبق الثاني البيض المخفوق، والثالث البقسماط.
لتحضير تغليفة الناجتس:
ضعي كرات الدجاج بالدقيق أولاً، ثم البيض والبقسماط حتى تغطيها المكونات من جميع الجهات، ثم صفي الناجتس بعدها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة.
حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة على النار، واقلي قطع الناجتس حتى يصبح لونها ذهبي.
صفي الناجتس من الزيت جيداً وقدميه ساخناً