الإفطار هو أهم وجبة في اليوم، من أجل الحفاظ على الصحة والتركيز على مدار اليوم، لكن أطعمة الإفطار تتنوع وتختلف من مكان إلى آخر. وأعطت صحيفة "بزنيس إنسايدر" مثالا على الاختلاف، مشيرة إلى أنه في البلدان الأوروبية مثل اسبانيا، وفرنسا، وإيطاليا، فإن أول وجبة في اليوم هي قطعة سريع من الخبز أو المعجنات والقهوة القوية، في حين في كوريا، الإفطار يجب أن يملئ المائدة على أخرها مثل وجبة الغداء. الصين.. وجبات الإفطار التقليدية تختلف حسب المنطقة، ولكن يتحد الرأي على أكل "يو تياو" -وهو عبارة عن عجين في شكل عصي مقلية - وحليب الصويا الدافئ. أستراليا.. يحب الاستراليين "فيجيميت" - هو خليط بني اللون مصنوع من خلاصة الخميرة البيرة مع مختلف الإضافات الخضار والتوابل- كما يتناولوا الكثير من الفواكه. البرازيل .. القهوة والحليب مع طبق من لحم الخنزير، والجبن، والخبز وحساء سميك مصنوع مع الفاصوليا السوداء واللحوم المختلفة. كولومبيا.. كعكة الأربيا، -وهي ذات عجينة كثيفة من الذرة الحلوة- يمكن أن تقدم بالزبدة أو مع البيض، أو اللحوم، أو المربى. كوبا.. توستادا - عبارة عن قطع من خبز التوست المشوي بالزبدة- بجانب قهوة بالبن. إنجلترا.. تشمل وجبة الإفطار الإنجليزية البيض والنقانق، ولحم الخنزير المقدد، والفاصوليا، والفطر، والطماطم المطبوخة. فرنسا.. وجبة الإفطار الفرنسية التقليدية تشمل القهوة و الخبز الفرنسي أو كرواسون. ألمانيا.. الإفطار يشمل الخبز الطازج واللحوم الباردة والجبن المحلية، والزبدة، والمربى. الهند.. وجبة الإفطار في الهند تختلف حسب المنطقة، ولكن في كثير من الأحيان تجد صينية مكتظة بعدد من الصلصات، الخبز المحلي الهندي دوسة، أو روتي. إيطاليا.. يبدأ العديد من الايطاليين يومهم مع الكابتشينو وبريوش سلاثيريد مع المربى أو محشو شوكولاتة. المكسيك.. الإفطار يتنوع بين الأطباق المحلية مثل تشيلاكويليس ووهويفوس رانتشيروس. اليابان.. تشمل وجبات الإفطار التقليدية حساء ميسو، والأرز الأبيض على البخار والخضروات المخللة، والبروتينات مثل الأسماك والعجة اليابانية. روسيا .. كعك الجريدل -نوع من أنواع البانكيك- محشو جبن. تركيا.. الإفطار التقليدي يتكون من الخبز والجبن والزبدة والزيتون والبيض والطماطم والخيار والمربى، والعسل، والشاي التركي. إسبانيا.. الخبز المحمص مع قطع الطماطم المبشور، هو وجبة إفطار لذيذا شعبية في اسبانيا. جنوب أفريقيا.. الحبوب المكونة من الذرة أو عصيدة. كوريا.. الأرز والحساء، والكيمتشي ، ونوع من السمك أو اللحم البقري. جامايكا.. آقية، وهو نوع من الفاكهة التي تبدو مثل البيض المخفوق عندما يتم طهيها، ويمكن أن تكون مصحوبة بالموز المقلي، والسمك المملح، والفواكه الطازجة. السويد.. شطيرة تحتوي أسماك أو شرائح الجبن والمايونيز والخضار مثل الخيار والطماطم. الولايات المتحدةالأمريكية.. البيض والبطاطس، ولحم الخنزير المقدد أو السجق.