المقادير: لحمه عرق فلتو- زيت السمسم- سمسم- صويا صوص- اويستر صوص- سويت اند شيلي صوص- زيت- كوب من ماء البصل- بودرة ثوم بصل- ملح وفلفل- بقدونس الخطوات: نقطع عرق اللحم شرائح سميكة متساوية نتبلها في ماء البصل وبودرة الثوم والبصل مع قليل من الملح والفلفل نحضر طاسة نسخنها جيدا ونضع فيها ملعقتان كبار من الزيت ونضيف اللحم الستيك علي الزيت الساخن ونقلب اللحم في الجهة الأخري نضيف قليل من الماء حتي تنضج نبدأ في إضافة الاويستر صوص يليه الصويا صوص وأخيرا السويت ان شيلي, نترك المقدار3 دقائق أخري علي النار ثم نضيف في آخر خطوة بعد إغلاق النار زيت السمسم نحضر طبق التقديم نرص فيه اللحم ونرش عليه قليلا من السمسم ونجرنشه بالبقدونس وبالهنا.