ذهبت مع أحد أقاربي إلي عيادة طبيب من الأطباء المشاهير فوجدت الممرضة تنزع حبات البسلة من قشورها, فسألتها أتقومين بإعدادها في العيادة لضيق الوقت لديك في المنزل؟ قالت لا إني أعدها كي أقوم بطهيها هنا في العيادة, فقلت لها إذن لتكون جاهزة عند عودتك لمنزلك فذلك لضيق وقتك في المنزل أيضا, فقالت لا بل أقوم أنا وزميلاتي بإعداد الطعام من لحم أو دواجن وخضراوات وأرز هنا داخل العيادة, فقلت لها ولكني أعرف أن العيادة للكشف علي المرضي وليست للطهي. فقالت إن هذا الطبيب كريم ولقد ظل سنوات طويلة يحضر الطعام من أشهر المطاعم ويتناوله من العاملات والعاملين بالعيادة ولما وجد هذا الأمر مكلفا اشتري بوتاجاز وثلاجة وأدوات مطبخ وتقوم العاملات بالعيادة بالطهي!! فسألتها هل هذا الطبيب متزوج قالت نعم ولديه أسرة وأقسمت بأن زوجته طباخة ماهرة!! تري كم طبيب في مصر بل في العالم كله لديه مطبخ بعيادته يقدم الوجبات الساخنة للعاملات والعاملين ويتناولها معهم أم أنها هي حالة فريدة؟! د. روحية العيسوي استاذ بطب الإسكندرية