ينصح أستاذ التغذية الفرنسى الدكتور جان ميشيل كوهين, بضرورة استخدام بعض المشروبات من أصل نباتى مثل عصير الأرز والشعير ونبات فول الصويا وعصير نبات اللوز وعين الجمل، حيث أثبتت الدراسات أن لها فوائد عديدة, مثل عصائر الفاكهة واللبن. وقال إن هذه العصائر، سواء كانت دافئة أو باردة، تفتقر إلى الدهون المشبعة، موضحاً أنها لا تحتوى على سكر اللكتوز الموجود فى اللبن وعلى مادة الجلوتين الموجودة فى الدقيق ولا مادة السكر.