الكبد هو اكبر أجزاء الجسم، و يقع في الجانب الأيمن للبطن و لونه البني في الأحمر، يقوم بتخلص الجسم من السموم المتراكمة داخله. و في هذا السياق، أشار الدكتور محمد حلمي استشاري السمنة و النحافة، أن الكبد من أهم أجزاء الجسم ، لأنه يقوم علي تطرد السموم من الجسم، و ينظم نسبة السكر في الدم، و يحد من تعرض الجسم للإصابة بالجلطات لأنه يكسر البروتينات التي تقوم بذلك. و يقدم استشاري السمنة و النحافة، بعض الأطعمة التي تساعد علي تنظيف الكبد من اي سموم، و منها: 1- المكسرات و منها عين الجمل. 2- الفواكه كالجريب فروت و الافوكادو. 3- الخضروات كالكرنب و البروكلي . 4- البنجر. 5- الخضروات الورقية كالجرجير و الخس و البقدونس و الشبت. 6- الثوم. 7- عند الاستيقاظ ينصح بتناول كوب من الماء الدافئ المضاف اليه عصير ليمونة و ذلك علي الريق. 8- الإكثار من تناول الشاي الأخضر. 9- يمنك وضع الكركم علي الطعام اثناء الطهي، او وضعة علي كوب من الحليب في الصباح.