الديتوكس هو خطة رائعة للصحة وهو يعمل على تنظيف الجسم من الداخل وتخليصه من السموم وزيادة معدل الحرق وإضفاء الصحة والنضارة على البشرة وإعادة الحيوية للجسم وأجهزته، حيث يقوم بعملية تطهير له مما قد يكون دخله من سموم من خلال الغذاء أو الماء أو حتى الهواء، بالإضافة إلى الضغوط العصبية والنفسية والتوتر والقلق. يشكل الخضار أساس هذا النظام وأفضل الأنواع التى ينبغى الاعتماد عليها هى الكرنب، الجزر، الكرفس البصل والثوم والخس والبروكلى الخيار والكوسة والبقدونس والفلفل الأخضر والهليون ويمكن تناول هذه الخضروات أو بعضها على شكل سلطة أو شوربة كوجبة غذاء. وينصح العلماء عند الاستيقاظ صباحاً بشرب كوب من الماء الدافئ بنصف ليمونة معصورة، فذلك يساعد على تفكيك البلغم الموجود فى الجسم وإغناء الأنسجة بمواد قلوية. ولتطهير المعدة ينصح الأطباء بتناول الشعير الأخضر لأنه يحتوى على جميع المغذيات والأحماض الأمينية التى يحتاجها الجسم لتجديد الخلايا ولأنه يحتوى على مادة الكوروفيل المسئولة عن لون النبات الأخضر والتى تساعد على تطهير الأمعاء من المعادن الثقيلة، أيضا العرقسوس له خصائص مدرة للبول وملينة للأمعاء، مما يساعد فى إخراج السموم من الجسم ناهيك أنه يعزز عمل الكبد ويسهل عملية الهضم وكذلك الجنزبيل أو الزنجبيل والذى يعرف بمفعوله المضاد للالتهابات ويساهم فى تنشيط الدورة الدموية ويخفف من التشنجات المعوية، كذلك يمكن تطهير الأمعاء ومعالجتها. ويذكر العلماء أطعمة تزيل السموم أهمها مضادات الأكسدة لأنها تساعد فى التخلص من العناصر الحرة الضارة «أى الذرات التى تتلف الخلايا» منها البنجر، الكرات، الأناناس، الجرجير والكركم.
