طريقة عمل الدومية، الدومية أو ما يعرف بالملبن الأحمر من حلوى المولد الشهيرة واللذيذة التى لها عشاق كثيرون لمذاقها المميز. وطريقة عمل الدومية، سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وفى المولد النبوي الشريف تحرص ربات البيوت على تحضيرها فى المنزل بدلا من شرائها جاهزة بأسعار خيالية. وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل الدومية.
مكونات عمل الدومية: كوب جيلى فراولة أو كريز أو رومان كوب سكر كوب فول سوداني محمص أو أى نوع مكسرات مكسرات حسب الرغبة كوب من النشا 2 كوب مياه زيت وبلاستيك طريقة عمل الدومية: * فى وعاء نضع كوب ماء ساخن ثم نضع الجيلى ثم نقوم بإذابة الجيلي جيدا. * ثم نضعها على النار ونقلب جيدا ثم نقوم بوضع كوب من الماء البارد. * ونقوم بوضع السكر ثم نقوم بإذابة النشا فى وعاء اخر بقليل من الماء. * ثم نقوم بوضعه على الجيلى قبل أن يغلى ونقلب جيدا حتى يأخذ قوام. * ثم نضع المكسرات ونقلب جيدا. * ثم نضع الخليط على البلاستيك بعد رشه بالنشاء. * ونتركه يبرد ونقوم بتقطيعه حسب الرغبة ويقدم بعدها. طريقة عمل الدومية ولعمل الملبن السادة
مكونات عمل الملبن: 2 كوب من السكر 1 كوب من الماء 1/2 كوب من النشا 1/4 كوب من ماء الزهر أو ماء الورد ملعقة صغيرة من عصير الليمون 1/2 كوب من المكسرات المفرومة (اختياري) نشا للتغطية.
طريقة عمل الملبن: * في وعاء على النار، قومي بخلط السكر مع الماء وعصير الليمون. * سخني المزيج على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. * اتركي المزيج ليغلي لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح سميكًا قليلًا. * في وعاء آخر، قومي بخلط النشا مع نصف كوب من الماء حتى يذوب النشا تمامًا. * أضيفي خليط النشا إلى خليط السكر المغلي ببطء مع التحريك المستمر لتجنب تكوّن الكتل. * بعد أن يصبح المزيج سميكًا وناعمًا، أضيفي ماء الزهر أو ماء الورد، وقلبي المزيج جيدًا حتى تتجانس النكهة. * في حال رغبتك بإضافة المكسرات، قومي بإضافتها في هذه المرحلة وقلبيها مع المزيج. * اسكبي المزيج في صينية مسطحة مدهونة بالزيت أو مبطنة بورق الزبدة، ثم اتركيه ليبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة. * بعد أن يبرد ويتماسك، قطّعيه إلى مكعبات صغيرة. * قومي بتغليف قطع الملبن بالنشا لمنع التصاقها. * يمكنك تقديم الملبن مع القهوة أو الشاي كحلوى لذيذة ومحبوبة. * يعتبر الملبن من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والأعياد. احذر الإفراط، معهد التغذية يكشف السعرات الحرارية في الملبن أشهر حلويات مولد النبي طريقة عمل الملبن الحبل، من أشهى حلوى المولد ويسهل تحضيره ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار ال 24 ساعة ل أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا ، دوري أبطال أفريقيا ، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري ل أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.
