يقدم مطبخ "بيت العز" طريقة عمل "بيتزا الدجاج" لتقدميها لأفراد أسرتك بخطوات سهلة وبسيطة ... "المكونات": جزرة مبشورة – واحد فلفل أخضر مقطع شرائح للحشو – بصلة مقطعة شرائح للحشو- دجاج فيليه مقطع لشرائح للحشو- 2 كوب دقيق – ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة خميرة فورية-2 ملعقة كبيرة ماء دافئ- ملعقة صغيرة سكر – مشروم – كوب زيتون أسود مقطع شرائح- كوب جبن موتزاريلا مبشور- نصف كوب زيت. طريقة التحضير: نضع الدقيق فى طبق العجن، ويضاف إليه الخميرة والماء والسكر ونصف كوب الزيت، وتعجن المقادير جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة. يشوح البصل والفلفل والمشروم فى الزيت، ويضاف إليهم الجزر، ثم شرائح الدجاج، وتقلب من فترة إلى أخرى حتى تنضج، ويترك حتى يبرد، ثم يوضع الجبن والزيتون. نأخذ قطعة من العجين ونقوم بفردها بشكل طولى ثم يوضع الحشو على العجينة مع ترك مسافة من الطرفين. تلف العجين وتكرر العملية حتى ينتهى العجين، ويتم تقطيع العجين إلى شرائح سميكة. ترص فى الصينية وتوضع على درجة حرارة 225 مئوية لمدة 25 دقيقة. تخرج البيتزا من الفرن وتوضع فى طبق وتزين حسب الرغبة.