أعلنت غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية أن وزارة التموين والتجارة الداخلية طالبت بزيادة الكمية المتعاقد عليها من المكرونة بنحو 50% خلال شهر فبراير تعاقدت هيئة السلع التموينية والشركة القابضة للصناعات الغذائية على توريد 20 ألف طن مكرونة شهريا ذات جودة عالية وبسعر مناسب، وبدأ بالفعل التوريد اعتبارا من 25 ديسمبر 2018 وطرحت بمنافذ وزارة التموين ليتم صرفها على المقررات التموينية، وأعلنت وزارة التموين عن قيامها بالتفتيش والمراقبة على إنتاج المكرونة التى سيتم توريدها أثناء تصنيعها للتأكد من جودة العبوات من حيث التعبئة والتغليف، جاء ذلك فى سعى من الوزارة للتعامل مع أزمة نقص الكمية المطروحة من الأرز على بطاقات التموين. زيادة الكمية قال طارق حسانين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إنه تم الاتفاق مع وزارة التموين والتجارة الداخلية والشركة القابضة للصناعات الغذائية على زيادة كميات سلعة المكرونة بنسبة 50% خلال شهر فبراير، مضيفا أنه من المقرر أن يتم توريد 30 ألف طن خلال شهر فبراير بعدما كانت الكميات 20 ألف زيادة الكمية قال طارق حسانين رئيس غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إنه تم الاتفاق مع وزارة التموين والتجارة الداخلية والشركة القابضة للصناعات الغذائية على زيادة كميات سلعة المكرونة بنسبة 50% خلال شهر فبراير، مضيفا أنه من المقرر أن يتم توريد 30 ألف طن خلال شهر فبراير بعدما كانت الكميات 20 ألف طن خلال شهر يناير الجاري. تخفيف حدة الطلب على الأرز قال رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز بغرفة صناعة الحبوب، إن طرح كميات بديلة من المكرونة أسهم فى تخفيف حدة الطلب على الأرز، مؤكدا أنها نجحت إلى حد كبير الحد من وجود أى خلل فى منظومة السلع التموينية. وأضاف شحاتة فى تصريحات خاصة ل"التحرير"، أن توريد الأرز ما زال مستمرا، مشيرا إلى أن طرح المكرونة جعل المطالبة بزيادة كميات الأرز شبه اختفت، لافتا إلى النجاح الذى حققته الوزارة بالتعاون مع غرفة صناعة الحبوب فى التعامل مع نقص كميات الأرز المطروح، فضلا عن دخول الأرز الصينى المستورد خلال أيام وهو ما سينهي تماما أى مظهر لنقص الإنتاج المحلى للأرز. فيما أكد طارق حسانين رئيس شعبة صناعة الحبوب، أن هناك إقبالا ملحوظا من المواطنين على شراء المكرونة وهو ما تسبب فى زيادة الكمية بهذا الشكل، معتبرا أن هذا مؤشر لنجاح المكرونة، لافتا إلى أن الكمية ستتم مضاعفتها خلال شهر مارس بتوريد نحو 40 ألف طن وهو ما يمثل زيادة 100% من أول كمية تم التعاقد عليها. ثلاثة عوامل أسهمت في نجاح المكرونة وأضاف رجب شحاتة رئيس شعبة الأرز، أن هناك عددا من العوامل أسهم فى نجاح المكرونة وهي الوزن والسعر بالإضافة إلى الجودة مقارنة بالمنتج المطروح بالسوق الخارجي. وأضاف شحاتة أن الكيس زنة 350 جراما و400 جرام، يتم بيعه بالخارج بسعر يتراوح بين 5 ل6 جنيهات، بينما وزارة التموين تطرح الكيس زنة 500 جرام بنحو 4 جنيهات، مؤكدا أن نسبة التخفيض على الكميات المتعاقد عليها تتراوح بين 25 و30%، مضيفا أن طرح المكرونة لا تقتصر إيجابياته فقط على سد العجز الحادث نتيجة غياب الأرز ولكنه أيضا سيسهم إلى حد كبير فى توفير العملة، التى سيتم استيراد أرز بها من الخارج. وزير التموين: تعاملنا مع أزمة الأرز بالبديل قال وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور على المصيلحى، إن الوزارة تعاقدت على المكرونة وتم بالفعل طرحها على بطاقات التموين ولاقت إقبالا ملحوظا من المواطنين وهو ما أدى إلى زيادة الكمية، وعن أزمة الأرز قال: "ماينفعش نبقى عارفين إن عندنا نقص فى استيراد الأرز ونزود الطلب، ده ممكن يحصل لما يدخل المستورد وفى الحالة دى هيكون فيه احتياطى يكفى لهذه الخطوة الأكثر نجاحا فى توفير سلعة موازية وقد نجح الأمر". وأضاف وزير التموين أنه من المنتظر أن يتم استيراد نحو 47 ألف طن أرز فى فبراير القادم وسيتم طرح المكرونة بجانبها لحماية الاحتياطى من الأرز، مضيفا أن التعاقد على الأرز لم ينته، وقد تسلمت الوزارة نحو 5400 طن محليا وما زال التوريد مستمرا. وكانت الهيئة العامة للسلع التموينية بوزارة التموين والتجارة الداخلية قد أعلنت عن تعاقدها على 47.5 ألف طن أرز أبيض من منشأ صيني، على أن تكون فترة وصوله خلال فبراير 2019، وذلك بعد إجراء اختبارات الطهي والتذوق بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة، وأسفرت النتيجة عن توافق نتيجة العينات مع الذوق المصرى.
