ماذا لديك في الثلاجة اليوم؟ دجاج أم قطع من اللحم؟، هل لديك خضروات مثل الجزر والبسلة أو أى نوع آخر؟ إذا كان لديك نوع من اللحوم وآخر من الخضراوات فوجبة الغداء تعتبر جاهزة، وحتي لا تقعي في حيرة سأسهل عليك الأمر بتقديم وجبة "يخنة الدجاج". وجبة "يخنة الدجاج" رائعة للغاية وفي 30 دقيقة تستطيعين تحضيرها، بجانب أن مكونتها مؤكد أنها متوفرة في ثلاجتك ولن تحتاجي لشراء مكونات غالية الثمن، لكن لا تنسي شراء الدجاج من متجر تثقين به لضمان الدجاج ونقعه في الخل لمدة 10 دقائق قبل طهيه. المكونات: - دجاجة مقطعة إلى 8 قطع - 3 ثمرات بطاطس - كوب بصل مبشور - ملعقتان ثوم مفروم - كوب صلصة طماطم - حبتان جزر قطع - عودان كرفس - ملعقة فلفل أسود - ملعقة فلفل أحمر حار - نصف ملعقة كمون - كوبان مرقة دجاج طريقة التحضير: - ضعي صلصة الطماطم في إناء على النار، وأضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر والكمون. - أضيفي إلى الخليط الدجاج بعد مرور 10 دقائق على التسبيك، واتركيه 15 دقيقة أخرى. - أضيفي البطاطس والجزر وعيدان الكرفس وكوبان المرقة، واتركي الخليط حتى يطهى جيدا. - اسكبي اليخني فى طاجن فخار وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق. التقديم: أقترح تحضير طبق من السلطة الخضراء وآخر من الطحينة.
