يعتبر الخروب واحدًا من أهم مكونات ياميش رمضان، والذي يتناوله كثير منا في رمضان وغيره بأكثر من طريقة، فبعضنا يفضل تناوله في شكل جاف، وقد يتناوله البعض كمشروب ساخنًا أو باردًا، وبالإضافة لطعمه الذيذ؛ أوضح موقع "هيلث بينفيتس" أن هناك مجموعة من الفوائد الصحية لتناول الخروب، ومنها: 1- الجلوكوز الخروب يساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم عند مستوياتها الطبيعية، لأنه يحتوي على مجموعة من الألياف الطبيعية التي تعزز وظائف لجهاز الهضمي وتنظم مستويات السكر. 2- الكوليسترول يحتوي الخروب على نسبة عالية من المواد المضادة للأكسدة، والتي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وتخرجها في شكل إفرازات. 3- السكر يعتبر الخروب واحدًا من أفضل العلاجات الطبيعية لمرض السكر، فهو يحتوي على مادة طبيعية تنظم معدل السكر في الدم. 4- السرطان وجدت مجموعة من الأبحاث الحديثة أن الخروب يحتوي على 24 نوع من المركبات، مثل البوليفينول، والفلافونويد ومضادات الأكسدة، و"ميريستين" و"كيرسيتين"، والتي تعمل جميعها على محاربة الأمراض السرطانية. 5- الفيتامينات يحتوي الخروب على مجموعة من الفيتامينات مثل E، B، B1، A وD2.It، كما أنه غني أيضًا بالبوتاسيوم والماغنيسيوم، ولذلك فهو يعمل على تقوية الجسم وتعزيز الجهاز المناعي. 6- السمنة الخروب له خصائص صحية قادرة على محاربة السمنة عن طريق تخليص الجسم من الدهون الثلاثية وتعزيز عملية الهضم والتمثيل الغذائي وحرق الدهون بسرعة، وهو ما يؤدي إلى فقدان الوزن سريعًا. 7- هشاشة العظام وشلل الأطفال يحتوي الخروب على كميات عالية من الفوسفور والكالسيوم وعناصر أخرى مفيدة جدًا في مكافحة مرض هشاشة العظام وشلل الأطفال. 8- الانفلونزا قد لا يعرف كثير منا أن الخروب علاج فعال لمكافحة نزلات البرد والانفلونزا؛ حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E ومضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، والتي تعمل جميعها كمضادات لنزلات البرد والانفلونزا، كما يحتوي الخروب على مواد أخرى مقاومة للبكتيريا، وهو ما يجعله مطهر طبيعي، ويساعد كذلك في محاربة أمراض فقر الدم والسعال وسرطان الرئة. 9- ضغط الدم نظرًا لأنه خالي من الكافيين، فالخروب يعتبر علاج طبيعي لضغط الدم المرتفع. 10- سعرات حرارية أقل يعتبر الخروب البديل المثالي للشيكولاتة، إلا أنه لا يحتوي على بعض المكونات الضارة الموجودة بالشيكولاتة، مثل الكافيين والثيوبرومين، وهي مادة تسبب الشعور بالعصبية والتوتر، كما أن الخروب يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من تلك الموجودة بالشيكولاتة. انفوجراف| 10 فوائد صحية لتناول الخروب تصميم| أحمد نايل
