تقدم لكي الشيف سالي فؤاد اليوم طبق البطاطس بالبروكلي المقادير كيلو بطاطس متوسطة مستوية في الفرن للحشوة 1/2 كيلو بروكلي مسلوق نصف سلقة 1/2 كيلو ساور كريم 1 كوب جبنة بارميزان 1 كوب بيكون بقري طريقة التحضير 1 اشوي حبات البطاطس في الفرن 2 ثم احدثي قطع في البطاطس شكل + بحيث تكون البطاطس بحتفطة بالقشر وتكون قطعة واحدة 3 اسلقي البروكلي نصف سلقة ثم احشي به البطاطس 4 تبلي الساور كريم بالملح والفلفل ثم ضيفيه على البروكلي بداخل البطاطس 5 ضيفي نقطة من زيت الزيتون ثم ضيفي عليها الجبنة البارميزان وقطع البيف بيكون وقدميها