كشف مدحت مسعد مدير مديرية التربية والتعليم بالقاهرة عن نية المحافظة لتأسيس مصنع لتصنيع الوجبة الغذائية المدرسية التى تكلف المحافظة ما يقرب من 13 مليون جنيه سنويا يتم دفعها للمصانع المتعاقد معها لإعداد 300 ألف وجبة لطلاب المدارس. وقال مسعد إن عدد المدارس كبير ولا تستطيع المحافظة توفير الوجبات حتى نهاية العام بانتظام لتكلفتها العالية الأمر الذى جعل المحافظ يفكر فى إنشاء المصنع وخصص له 3 أفدنه بمدينة السلام. ومن المنتظر أن ترسل وزارة الزراعة الدراسة الكاملة والمقايسات لإقامة المصنع وتكلفته وستشارك وزارة التربية والتعليم فى تمويل المشروع. وأضاف أن المصنع سيفى بالاحتياجات المطلوبة فى المحافظة وستكون الوجبة عبارة عن فطيرة ذات قيمة غذائية مرتفعة موضحا أن المحافظة ستفتح منافذ بيع لإنتاج المصنع ليسهم فى زيادة مواردها.