أكدت دراسة جديدة نشرتها مجلة "توب سانتيه"، المجلة الطبية الأكثر انتشارا في أوروبا، على ضرورة الاهتمام بعدد السعرات الحرارية، وليس بنوع الطعام. وذكرت المجلة الطبية أن السعرات الحرارية هي المفتاح لخسارة الوزن، بغض النظر عما إذا كان النظام الغذائي المتبع غنيا بالبروتينات أو الكربوهيدرات. وقالت إنه من الأفضل السماح للأشخاص بالتغيير في النظام الغذائي واختيار ما يناسبهم عندما يضجرون من طعام يتناولونه. وتابعت أن الغذاء الغني بالبروتينات والكربوهيدرات يعطي النتيجة نفسها، لكن العامل الأساسي وراء خسارة الوزن كان تقليص عدد السعرات الحرارية، وليس كمية البروتينات أو الكربوهيدرات المستهلكة، ولكن مع الأخذ في الاعتبار بأن الالتزام بنظام غذائي صحي يقلل من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض أهمها أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكر. وجاءت هذه النتيجة بعد مراقبة ثلاثمائة رجل وامرأة من ذوي الوزن الزائد تتراوح أعمارهم بين 35 و75، التزموا بنظام غذائي محدد السعرات على مدى عامين متواصلين.