أوضح الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء أن إنتاج مصر من الحبوب ارتفع إلى 23.0 مليون طن عام 2020/ 2021 مقابل 22.0 مليون طن عام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 4.4% ويرجع ذلك إلى زيادة إنتاج محصولي القمح والذرة الشامية. وقال جهاز الإحصاء، في بيان اليوم السبت، بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، الذي يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام، إن متوسط نصيب الفرد من إنتاج الحبوب بلغ 291.9 كجم عام 2020 /2021 مقابل 279.6 كجم عام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 4.4%. وأضاف أن إنتاج القمح بلغ 9.8 مليون طن سنويًا 2020 /2021، مقابل 9.1 مليون طن في العام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 8.1% وبحسب الجهاز المركزي، يرجع ذلك إلى زيادة المساحة المزروعة من القمح بنسبة 0.5%، بالإضافة إلى زيادة إنتاجية الفدان من القمح خلال هذا العام. وسجل متوسط نصيب الفرد من القمح 168.8 كجم عام 2020 /2021، مقابل 156.1 كجم عام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 8.1%، في حين بلغ إنتاج الأرز 4.2 مليون طن مقابل 4.4 مليون طن بنسبة انخفاض قدرها 4.5%، ويرجع ذلك إلى انخفاض المساحة المزروعة بالأرز بنسبة 7.0% خلال هذا العام. وأشار جهاز الإحصاء إلى أن متوسط نصيب الفرد من الأرز بلغ 28.3 كجم عام 2020 /2021، مقابل 29.6 كجم عام 2019 /2020 بنسبة انخفاض قدرها 4.4% ويرجع ذلك الى انخفاض الإنتاج من الأرز بنسبة 4.5% هذا العام. وبحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، بلغ إنتاج الخضروات 21.3 مليون طن عام 2020/ 2021 مقابل 21.2 مليون طن عام 2019/ 2020، بنسبة زيادة قدرها 0.6% كما بلغ متوسط نصيب الفرد من الخضروات 74.0 كجم عام 2020/ 2021 مقابل 73.6 كجم عام 2019/ 2020 بنسبة زيادة قدرها 0.6%. وتابع الجهاز أن إنتاج الفاكهة بلغ 11.63 مليون طن عام 2020 /2021 مقابل 11,59 مليون طن عام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 0.4 كما بلغ متوسط نصيب الفرد من الفاكهة 58.7 كجم عام 2020/ 2021 مقابل 58.5 كجم عام 2019/ 2020 بنسبة زيادة قدرها 0.4%. وبخصوص المؤشرات العالمية، أشار جهاز الإحصاء إلى أن إنتاج الحبوب بلغ 2,8 مليار طن عام 2020 /2021 مقابل 2,7 مليار طن عام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 2.7%، وبلغ متوسط نصيب الفرد من الحبوب 149.6 كجم مقابل 145.6 كجم بنسبة زيادة قدرها 2.7%. وبلغ إنتاج القمح 776,7 مليون طن عام 2020/ 2021 مقابل 759,7 مليون طن عام 2019 /2020 بنسبة زيادة قدرها 2.3%؛ وهي تمثل نسبة منخفضة بالمقارنة بالإنتاج المحلي لمصر؛ إذ تمثل نسبة زيادة الإنتاج المحلي من القمح في مصر 8.1%، وبلغ متوسط نصيب الفرد من القمح 67.4 كجم مقابل 65.9 كجم بنسبة زيادة قدرها 2.3%. أما إنتاج الأرز، فبلغ 517.0 مليون طن عام 2020 /2021 مقابل 502.9 مليون طن عام 2019 /2020، بنسبة زيادة قدرها 2.8% وبلغ متوسط نصيب الفرد من الأرز 53.6 كجم مقابل 52.1 كجم بنسبة زيادة قدرها 2.8%. يذكر أن العالم يحتفل باليوم العالمي للغذاء يوم 16 أكتوبر من كل عام؛ وهو اليوم الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945 ومقرها العاصمة الإيطالية روما، وقد تم اختيار شعار اليوم العالمي للغذاء لعام 2022 "لا تتركوا أي أحد خلف الركب"؛ بهدف المحافظة على الانتظام في توفير الغذاء للجميع في كل مكان لبناء عالم مستدام، في ظل الظروف المناخية التي تزداد احترارًا وتؤثر في الإنتاج الزراعي وارتفاع الأسعار الناتجة عن التوترات الدولية.
