طالب الدكتور ماهر الدمياطي محافظ بني سويف اللجنة العليا للمخابز في بني سويف بتعديل مواعيد العمل بالمخابز بمناسبة قرب حلول شهر رمضان . جاء ذلك باجتماع المحافظ مع اللجنة العليا للمخابز بديوان عام المحافظة بحضور السكرتير العام ومدير عام التموين ومديري الإدارات ورؤساء المدن . وشدد المحافظ على رؤساء المدن ومديري التموين بالمراكز بسرعة تعديل مواعيد العمل بالمخابز في رمضان على أن يتم محاسبة كل مسئول عن أي واقعة تخالف المواعيد المقررة لتشغيل المخابز . وأضاف المحافظ أنه سيتم المرور بصفة دورية يومية من قبل المتابعة ومباحث التموين والضرب بيد من حديد على المخالفين لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات . حث المحافظ اللجنة الخماسية على عدالة توزيع الحصص الواردة للمحافظة من وزارة التضامن وهي 150 طن دقيق بلدي وتوزيع 32 طن من الدقيق الطباقي لأعداد وتحديث قاعدة البيانات الخاصة بالمخابز على مستوى المحافظة وتشمل عدد السكان طبقا لتعداد2010 الأخير وعدد المشتركين الذين يحصلون على الخبز وعدد المخابز البلدي والطباقي والقرى المحرومة وقوائم الانتظار بالنسبة لطلبات فتح المخابز والمشتركين في الجمعيات الأهلية وشدد على مراعاة قواعد العدالة والمساواة بين المواطنين على مستوى قرى ومدن المحافظة طبقا لمتوسط نصيب الفرد مشيرا الى استمرار الجولات الميدانية والمتابعة الدورية على كافة المخابز للوقوف على مستوى الإنتاج وتوافر الاشتراطات . وفي ختام الاجتماع ناقش المحافظ موضوع مجمع السلام الآلي الخاص ببندر بني سويف الذي ينتج 8000 رغيف في الساعة ويرغب بعض أصحاب المخابز الانضمام إلى هذا المجمع. كما أوصى المحافظ بضرورة وجود تعاقد بين الطرفين لتأمين المخبز والصيانة الدورية وان يكون تحت إشراف مديرية التموين حتى لا يحدث خلل على أن يحتفظ صاحب المخبز المنضم للمجمع بمخبزه القديم ليكون منفذا لتوزيع الخبز مراعاة لصالح أبناء المنطقة المستفيدين من المخبز ولابد وأن يكون هناك صياغة قانونية بين المخابز والمجمع الآلي.