تشارك 167 شركة مصرية متخصصة فى الاغذية والمشروبات فى الدورة ال 21 من معرض، جلفود الممتد بين 21 و25 فبراير على أرض، مركز دبى التجارى العالمى. وقالت تريكسى لوه ميرماند نائب الرئيس الأول فى مركز دبى التجارى العالمى إن مصر تشارك فى «جلفود» عام 2016 وتعرض مجموعة أوسع من المنتجات والسلع المتعددة التى تغطى موردى الفواكه والخضار المجمدة حديثاً، وبسكويت الشوكولاتة، ومنتجات الألبان، والتمور»، وأضافت لوه ميرماند: «نلاحظ زخماً متجدداً بين منتجى السلع المصريين نظراً لكون صادرات الأطعمة تساهم بشكل متزايد فى ارتفاع الإيرادات من عائدات التصدير، فضلاً عن كون مصر فى وضع جيد يتيح لها الاستفادة من زخم الطلب على المنتجات الحلال». وفى عام 2014، صدرت مصر سلعاً بقيمة 26.8 مليار دولار إلى جميع أنحاء العالم، مع اشتمال قائمة من أهم خمسة صادرات مصرية على الخضار والفواكه والمكسرات، وبين عامى 2010 و2014، وصلت قيمة صادرات الخضار المصرية إلى 1.2 مليار دولار ومثلت نسبة 4.6% من إجمالى الصادرات، فى حين قفزت صادرات الفواكه والمكسرات إلى 1.1 مليار دولار ممثلةً 3.9% من إجمالى التصدير. وأضافت لوه ميرماند: «بدأت مجالات جديدة من المنتجات المصرية بالظهور، الأمر الذى يبدو جلياً من خلال انتشار المنتجات فى جناح هذا العام من معرض «جلفود». وعلى سبيل المثال، يعتبر إعداد اللحوم والمأكولات البحرية فئة الصادرات الأسرع نمواً فى مصر مع نمو بنسبة 805% بين عامى 2010 و2014 لتصل إلى قيمة 8.8 مليون دولار أمريكى، كما تكسب مصر موطئ قدم فى مجال صادرات الكاكاو، التى شهدت نمواً بواقع 238% خلال ذات الفترة لتصل قيمتها إلى 148.5 مليون دولار». وتابعت لوه ميرماند: «مع كون مصر دولةً ذات أغلبية مسلمة تتمتع بخبرة كبيرة وثقة عالمية فى مجال إعداد المنتجات الحلال، فمن المتوقع أن تستفيد بشكل كبير من الطفرة العالمية التى تشهدها مستويات الطلب على الأطعمة الحلال المتوقع أن تنمو لتصبح سوقاً بقيمة 2,537 مليار دولار بحلول عام 2019 لتشكل بذلك 21.2% من الإنفاق العالمى على الغذاء.
