فى دراسة حديثة عن المركز القومى للتغذية حول كيفية التعرف على نقص الفيتامين وخاصة (A // B// c) فى جسمك أكدت الدراسة أنه فى حالة المعاناة من الالتهابات المتكررة وخصوصا فى الجزء العلوى من الجهاز التنفسى، وظهور تقرحات فى الفم، والعشى الليلى، وجفاف وتقشر الجلد فإنه يوجد لدى المريض نقص فى فيتامين A وهو موجود فى زيت كبد الحوت والجبن واللبن والقشدة، والنباتات الخضراء والملونة مثل السبانخ والجزر والخس والكرنب والطماطم والبقول والخوخ وعصير البرتقال. بينما المعاناة من الإجهاد المتواصل، وعدم القدرة على التركيز وتشقق الشفاه والقلق المستمر، والأرق فإنه يعنى وجود نقص فى فيتامين (( B )) وهو موجود فى الخميرة والكبد واللحوم وصفار البيض والخضراوات والفواكه والفول السودانى والسبانخ والكرنب والجزر. أما الإصابة المتكررة بالبرد، ونزيف اللثة وعدم التئام الجروح بسهولة، فإنه يعنى وجود نقص فى فيتامين (( c )) وهو موجود فى الكبد والطحال والموالح بكثرة وفى عصير الليمون والبرتقال واليوسفى والفرولة والجوافة والفجل والتفاح والكرنب والبقدونس والطماطم.