عصير القصب من المشروبات الطبيعية اللذيذة والمنعشة في الصيف أو الشتاء ، كما أنه يعد علاجا للكثير من الامراض منها : 1 - العديد من أنواع الاورام السرطانية و التى من اهمها, سرطان الثدى و سرطان البروستاتا, و ذلك لأحتوائه على معادن كثيرة من شأنها ان تكون سببا فى الشفاء و الوقاية من الاورام ,لذا يجب ان يقوم الرجال و النساء على حد السواء بتناول عصير القصب بأستمرار. 2 - يهدئ المعدة و القولون ويعالجهما من الامراض ويساعد الجهاز الهضمى فى اداء وظيفته ، ويساعد فى اداء العمل و المهام اليومية, و ذلك بسبب انه يعطى الجسم طاقة عالية , فتجعله ذو حيوية و نشاط, وتجعله قادرا على التحمل. 3- دواء لمرض اليرقان اذا تم تناول عدد 3 كوب منه, كما انه يحمى من الاصابة منه . 4- يدر البول ويزيد من كفاءة عمل الكليتين. 5- عامل مساعد قوى فى حل مشكلة الامساك, اى انه ملين . 6- مهدئ للأعصاب . 7- له دور فى التخلص من الاكتئاب 8- مفيد جدا للبشرة و يعطيها جمالا و اشراقا و يقلل من ظهور التجاعيد المرتبطة بالسن, ويعمل على شد البشرة . 9- يحفز الكبد للقيام بوظيفته على اكمل وجه . 10- ينشط عضلات الجسم. 11- مفيد لمرضى الكوليسترول لأنه يقلل معدل الكوليسترول فى الدم . 12- يقاوم الامراض التى تصيب القلب, فهو يقى الانسان من خطر الاصابة بمرض القلب . 13- يبنى العظام و يمدها بالكالسيوم . 14- يساعد فى تكوين الاسنان . 15- يمنع امراض فقر الدم, ويمد الجسم بالعناصر الغذائية التى تمنع الانيميا. 16- يمنع الاصابة بتصلب الشرايين ويطهر الجسم لأنه يطرد السموم و الجراثيم . 17- من اغرب فوائد عصير القصب انه يزيد المشاعر و العواطف تجاه من نحبهم ، و السر وراء ذلك الامر ، أنه ينتج هرمونا يسمى ب الاكسيتوسين ، و هو الهرمون المسئول عن وجود العاطفة و المشاعر لدى الاشخاص.